株式会社柿安本店↗

ハイライト

• 売上総利益は4,458百万円（前年同期4,631百万円、△3.7%）、売上総利益率は52.8%（同53.5%、当社試算）。販管費は4,393百万円（同4,392百万円）とほぼ横ばいで、粗利益の減少がそのまま営業利益の減少（約△174百万円）になった。営業利益率は0.8%（同2.8%、当社試算）。営業外収益は受取利息10百万円、受取配当金6百万円などで22百万円（同14百万円）、経常利益は87百万円。法人税等は70百万円で、税引前利益86百万円に対する負担率は約81%（同約42%、当社試算）と高く、四半期純利益は16百万円（同△88.8%）、1株当たり四半期純利益は1.72円（前年同期15.40円）
• セグメント別（外部顧客への売上高／セグメント利益）は、精肉事業が3,122百万円（△2.9%）／129百万円（△21.8%）、惣菜事業が3,044百万円（△2.0%）／123百万円（△46.2%）、和菓子事業が1,597百万円（+4.4%）／25百万円（+1.9%）、レストラン事業が252百万円（△27.3%）／損失21百万円、食品事業が429百万円（△6.3%）／38百万円（△22.0%）。精肉・惣菜の2事業で売上の約73%を占め、この2事業の利益減少（合計約△143百万円）がセグメント利益全体の減少（約△175百万円）の約8割を占める（当社試算）
• 会社が挙げた施策は、精肉事業の「三重 柿安牛」感謝袋（毎月月初）とWEB予約「ニクヨヤク」経由のキャンペーン、惣菜事業の人気アニメをデザインした牛鍋弁当や『三重 柿安牛 牛めし』などの店舗限定販売、和菓子事業の『夏いちご大福』『ピスタチオチョコ大福』の新発売と155周年記念の感謝袋、レストラン事業のフードコート業態の丼商品、食品事業のホテル向け甘味メニューや『帆立うすだき』の国際線ファーストクラス機内食への採用。ただし、利益が大きく減った精肉・惣菜・レストランについて、減益の直接の要因（原価、人件費など）を示した記述は短信にない（【要確認】）。全体の背景としては、節約志向の根強さ、原材料価格の上昇、労働力不足を挙げている。出退店は和菓子事業で1店の退店
• 財政状態は、総資産18,617百万円（前期末比△863百万円）、純資産14,740百万円（同△764百万円）、自己資本比率79.2%（前期末79.6%）。純資産の減少は、剰余金の配当814百万円（前期の期末配当85円）の支払が主因。現金及び預金は8,052百万円から7,036百万円へ1,016百万円減り、売掛金は2,427百万円から2,712百万円へ285百万円増加、未払法人税等は255百万円減少、賞与引当金は347百万円から171百万円に減った。貸借対照表に借入金の計上はない。投資有価証券は562百万円から639百万円（+76百万円）
• その他の包括利益は+33百万円（その他有価証券評価差額金+52百万円、退職給付に係る調整額△19百万円）で、四半期包括利益は49百万円（同△67.5%）。減価償却費は142百万円（前年同期149百万円）。四半期キャッシュ・フロー計算書は作成していない。任意の期中レビューを受けており、レビュー報告書に指摘事項はない
• 【要確認】通期予想（売上高36,000百万円△0.2%、営業利益1,400百万円△1.9%、経常利益1,450百万円△1.6%、純利益800百万円△1.4%、1株当たり83.50円）は2026年6月10日公表から修正なし。第1四半期の進捗は売上高23.5%に対し、営業利益4.6%、純利益2.0%にとどまる。達成には第2四半期以降の9か月で営業利益約1,335百万円が必要で、前期の第2〜第4四半期に相当する額（約1,188百万円、通期予想の増減率からの当社逆算）を約12%上回る計算。会社は短信で根拠を示していない
• 配当は第2四半期末0円・期末85円の年85円予想で、前期実績も85円、修正なし。通期予想の1株当たり純利益（83.50円）を上回る水準（配当性向は約102%、当社試算）。決算補足説明資料・決算説明会はいずれも「無」

財政状態

次期業績予想