決算ノート
3329東証フードサービス(「椿屋」などの喫茶・カフェ・レストランの店舗運営。ショッピングセンター内店舗を含む)
増収増益

2027年4月期 第1四半期 決算サマリー

サマリー

「椿屋」などの喫茶・レストランを運営する東和フードサービス(非連結)の2027年4月期第1四半期(2026年5〜7月)は、売上高が前年同期比4.6%増の34億29百万円、営業利益が9.8%増の2億54百万円、四半期純利益が14.8%増の1億71百万円だった。 客単価が+4.2%(価格改定の効果)、客数が+0.6%と伸び、原価率の上昇(売上原価+7.1%)は増収と経費管理で吸収した。通期予想は据え置き。

売上高

3,429百万円

+4.6%

営業利益

254百万円

+9.8%

経常利益

295百万円

+20.7%

四半期純利益

171百万円

+14.8%

客数(前年同期比)

100.6%

+0.6%

客単価(前年同期比)

104.2%

+4.2%

売上総利益率

72.3%

前年同期73.0%

自己資本比率

80.1%

前期末79.2%

ハイライト

  • 売上高は34億29百万円(+4.6%)。会社は、四半期全体の客数が前年同期比100.6%、客単価が104.2%(価格改定の効果)と説明する。6月は3度にわたる台風や大雨の影響で客数が96.0%と苦戦したが、7月は酷暑でドリンク需要が高まり、カフェ業態が好調だった。5月1日に「椿屋オペラシティ店」、6月3日に「椿屋新橋茶寮」を改装リニューアルオープンし、人材育成面では、ショッピングセンター主催の接客ロールプレイングコンテストで最優秀賞受賞者を出した
  • 売上原価は9億48百万円(+7.1%)と売上の伸び(+4.6%)を上回り、売上原価率は27.7%(前年同期27.0%、+0.65ポイント)に上がった。会社は、原材料価格やエネルギーコストの高騰、人件費上昇といった厳しい経営環境が続くとしつつ、増収効果と諸経費のコントロールで吸収したと説明する。売上総利益は24億81百万円(+3.6%)、売上総利益率は72.3%(同73.0%)。販管費は22億26百万円(+3.0%)で、営業利益は2億54百万円(+9.8%)、営業利益率は7.4%(同7.1%)
  • 営業外収益は41百万円(前年同期14百万円)で、受取利息が21百万円(同2.8百万円)に増え、為替差益7百万円、助成金等収入3百万円、受取家賃8百万円。営業外費用は1百万円。経常利益は2億95百万円(+20.7%)と、営業利益(+9.8%)より伸びが大きい。特別損失は減損損失13百万円(前年同期3.7百万円)と固定資産除却損0.4百万円の計13百万円(減損の対象店舗は短信に記載がない、【要確認】)。税引前四半期純利益は2億81百万円、法人税等は1億10百万円(負担率39.2%、前年同期38.0%、当社試算)、四半期純利益は1億71百万円(+14.8%)、1株当たり四半期純利益は21.20円(同18.47円)
  • 財政状態は、総資産97億99百万円(前期末比△16百万円)、純資産78億47百万円(同+76百万円)、自己資本比率80.1%(前期末79.2%)。現金及び預金が△95百万円(46億77百万円、総資産の約48%)、SC預け金が+36百万円(3億55百万円)、建物が△16百万円。店舗の賃借に伴う敷金・差入保証金は合計18億21百万円(総資産の約19%、当社試算)。負債は19億52百万円(同△93百万円)で、冬季の未払賞与が△1億11百万円の一方で賞与引当金が+67百万円、未払法人税等が△80百万円、未払消費税等が+39百万円。借入金はなく、リース債務が12百万円あるのみ。純資産は、利益剰余金が+74百万円(純利益+171百万円、配当△約97百万円、当社試算)
  • 配当は、2026年4月期が中間10円・期末12円の年22円で、2027年4月期は中間10円・期末10円の年20円を予想する(修正なし)。配当性向(予想)は約28%(年20円÷1株当たり予想70.62円、当社試算)。前期より期末配当が2円低い予想になっている
  • 【要確認】通期予想は2026年5月29日公表から変更なし。第2四半期(累計)は売上高6,630百万円(+1.6%)、営業利益370百万円(+3.5%)、経常利益420百万円(+7.4%)、純利益215百万円(+22.0%)、1株当たり26.64円。通期は売上高13,500百万円(+1.4%)、営業利益800百万円(+18.7%)、経常利益900百万円(+20.5%)、純利益570百万円(+24.1%)、1株当たり70.62円。第1四半期の進捗は、第2四半期累計に対して売上高51.7%、営業利益68.7%、経常利益70.3%、純利益79.6%、通期に対して売上高25.4%、営業利益31.8%、経常利益32.8%、純利益30.0%。第2四半期累計予想どおりなら、第2四半期(3か月)の売上高は約32億円(前年同期約32億円から約△1.4%、逆算値、当社試算)、営業利益は約1億16百万円(前年同期約1億26百万円)と、第1四半期より小さい見通しになる。予想の前提(客数・客単価・原価率・出店計画)は短信に記載がない

財政状態

総資産

9,799百万円

純資産

7,847百万円

自己資本比率

80.1%

現金及び預金

4,677百万円

次期業績予想

決算期売上高営業利益経常利益四半期純利益当期純利益
2027年4月期 第2四半期(累計)予想(変更なし)6,630百万円(進捗51.7%)+1.6%370百万円(進捗68.7%)+3.5%420百万円(進捗70.3%)+7.4%215百万円(進捗79.6%)+22.0%—
2027年4月期 通期予想(変更なし)13,500百万円(進捗25.4%)+1.4%800百万円(進捗31.8%)+18.7%900百万円(進捗32.8%)+20.5%—570百万円(進捗30.0%)+24.1%

注目ポイント

客単価の上昇(+4.2%、価格改定の効果)が売上を押し上げ、営業利益は+9.8%と伸びた。客数は+0.6%とほぼ横ばいで、6月は台風・大雨で客数が96.0%に落ち込んだが、7月の酷暑でカフェ業態が持ち直した。売上原価は+7.1%と売上の伸びを上回り、原価率は0.65ポイント上がったが、増収と経費管理で吸収している。

経常利益が+20.7%と営業利益より伸びたのは、受取利息が約18百万円増えたことなど、営業外収益が約28百万円増えたためである。財務は、借入金がなく、現金及び預金は総資産の約48%、自己資本比率は80.1%と厚い。

通期予想は据え置きで、営業利益は+18.7%の増益を見込む。第1四半期の進捗は営業利益で31.8%、第2四半期累計予想に対しては68.7%と高いが、第2四半期(3か月)は第1四半期より小さい見通しになっており、予想が保守的なのか、下期に向けた費用を見込んでいるのかは短信からは分からない。次の四半期で確認したい。

出典:東和フードサービス株式会社「2027年4月期 第1四半期決算短信〔日本基準〕(非連結)」(2026年8月31日開示)

この要約は運営者が原資料をもとに作成したものです。内容の正確性を保証するものではなく、投資判断は必ず原資料をご確認のうえご自身の責任で行ってください。本サイトの内容は投資勧誘を目的としたものではありません。