2753東証プライム焼肉チェーン（あみやき亭）、焼鳥、レストランなどの外食事業
2027年3月期 第1四半期 決算サマリー顔マークの見方
サマリー
焼肉チェーンのあみやき亭の2027年3月期第1四半期（4〜6月）は、レストラン事業などが伸びて売上高が前年同期比10.1%増の98億円、営業利益が1.2%増の5億11百万円となった。原材料価格や物流費、人件費の上昇が続き、利益の伸びは小さかった。親会社株主に帰属する四半期純利益は13.1%増の3億8百万円。通期予想（営業利益25億円、+13.1%）と年34円の配当予想は据え置いた。
売上高
9,888百万円
+10.1%営業利益
511百万円
+1.2%経常利益
538百万円
+2.7%親会社株主に帰属する四半期純利益
308百万円
+13.1%店舗数
309店舗
自己資本比率
76.8%
前期末75.9%ハイライト
- 売上高は9,888百万円（前年同期比+10.1%）、営業利益は511百万円（+1.2%）、経常利益は538百万円（+2.7%）、親会社株主に帰属する四半期純利益は308百万円（+13.1%）
- 原材料価格、物流費、人件費の上昇が続き、コスト環境の悪化が収益に強く影響する状況だったとしている
- 焼肉事業は売上高5,456百万円（+2.3%）で、期末の店舗数は161店舗
- レストラン事業は売上高2,708百万円（+18.1%）、焼鳥事業は1,048百万円（+8.4%）、その他の事業は675百万円（+75.1%）
- 新規出店は2店舗、リニューアルは4店舗、撤退は3店舗で、期末の店舗数は309店舗
- 通期予想は据え置き。売上高41,100百万円（前期比+9.0%）、営業利益2,500百万円（+13.1%）、親会社株主に帰属する当期純利益1,450百万円（+14.1%）。中間期は営業利益1,140百万円（+15.6%）を見込む
- 配当は年34円（中間17円・期末17円）の予想を据え置いた。自己資本比率は76.8%
財政状態
総資産
29,253百万円
純資産
22,476百万円
自己資本比率
76.8%
次期業績予想
| 決算期 | 売上高 | 営業利益 | 経常利益 | 親会社株主に帰属する当期純利益 |
|---|---|---|---|---|
| 2027年3月期 通期予想（据え置き） | 41,100百万円+9.0% | 2,500百万円+13.1% | 2,540百万円+8.3% | 1,450百万円+14.1% |
注目ポイント
売上は1割伸びたが、営業利益はほぼ横ばいだった。牛肉などの原材料や物流費、人件費の上昇が続き、増収分の多くがコストに消えた形だ。
主力の焼肉事業の伸びは2.3%にとどまり、売上の伸びはレストラン事業やその他の事業が支えた。
会社は通期で13%の営業増益を見込んでいたが、第1四半期の進捗は通期予想の2割（当社試算）にとどまった。なお、この通期予想は10月5日の中間決算で下方修正されている。