2789東証スタンダード和食ファミリーレストラン「まるまつ」などの外食事業（東北中心）
2027年2月期 中間期 決算サマリー顔マークの見方
サマリー
東北地盤の和食レストラン「まるまつ」を運営するカルラの2027年2月期中間期（2026年3〜8月）は、売上高が前年同期比1.4%増の39億円だったが、人件費と原材料費の上昇を吸収できず、営業利益は19.8%減の2億11百万円となった。役員退職慰労金81百万円の計上もあり、親会社株主に帰属する中間純利益は65.8%減の83百万円。通期予想は、純利益を1億54百万円から66百万円（前期比△72.3%）に下方修正した。営業利益予想は2億89百万円（△5.6%）のまま。
売上高
3,989百万円
+1.4%営業利益
211百万円
△19.8%経常利益
215百万円
△17.8%親会社株主に帰属する中間純利益
83百万円
△65.8%自己資本比率
40.9%
前期末40.3%ハイライト
- 売上高は3,989百万円（前年同期比+1.4%）、営業利益は211百万円（△19.8%）、経常利益は215百万円（△17.8%）、親会社株主に帰属する中間純利益は83百万円（△65.8%）
- エネルギーコストの削減などコスト管理を続けたが、人件費と原材料費の上昇分を吸収しきれなかった
- 特別損失を82百万円計上した。主な内容は第1四半期に計上した役員退職慰労金81百万円
- 主力の「まるまつ」でモバイルオーダーを全店に導入し、業務手順の見直しやマニュアル整備で店舗の負担軽減を進めた
- 「牛タン」のコラボメニューや、自社工場で加工した「鰻」のメニューを拡充した
- 通期予想を修正し、親会社株主に帰属する当期純利益を154百万円から66百万円（前期比△72.3%）に引き下げた。売上高7,700百万円（+2.1%）と営業利益289百万円（△5.6%）は期初の予想から変えていない
- 配当は期末5円の予想を据え置いた。総資産は5,486百万円、自己資本比率は40.9%
財政状態
総資産
5,486百万円
純資産
2,242百万円
自己資本比率
40.9%
次期業績予想
| 決算期 | 売上高 | 営業利益 | 経常利益 | 親会社株主に帰属する当期純利益 |
|---|---|---|---|---|
| 2027年2月期 通期予想（純利益を下方修正） | 7,700百万円+2.1% | 289百万円△5.6% | 289百万円△3.3% | 66百万円△72.3% |
注目ポイント
売上はわずかに増えたものの、人件費と食材費の上昇が重く、営業利益は2割減った。モバイルオーダーの全店導入などで店舗の効率化を進めているが、コスト増に追いついていない。
最終利益は、役員退職慰労金の計上もあって前年同期の3分の1ほどに減った。
通期予想では、純利益が66百万円と中間期の実績（83百万円）を下回っており、下期は最終赤字を見込んでいる計算になる（当社試算）。コスト高のなかで採算をどう保つかが課題になる。